대학원교육과정
- 일반대학원 식품공학과 / Department of Food Science & Technology
교육과정 교과목
| 번호 | 과목명 | 번호 | 과목명 | 번호 | 과목명 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 석사세미나1 | 17 | 식품분리공정특론 | 33 | 식품단위조작특론 |
| 2 | 석사세미나2 | 18 | 식품살균학특론 | 34 | 식품독성학특론 |
| 3 | 박사세미나1 | 19 | 식품생물공학특론 | 35 | 식품면역학 |
| 4 | 박사세미나2 | 20 | 식품첨가물특론 | 36 | 식품물성학특론 |
| 5 | 석사논문연구1,2,3 | 21 | 식품포장학특론 | 37 | 식품미생물학특론 |
| 6 | 박사논문연구1,2,3 | 22 | 식품향미과학특론 | 38 | 식품안전관리론 |
| 7 | 곡물가공학특론 | 23 | 식품화학특론 | 39 | 식품위생학특론 |
| 8 | 관능검사특론 | 24 | 유지공학 | 40 | 식품유전공학특론 |
| 9 | 기능성식품학특론 | 25 | 응용미생물학 | 41 | 식품저장학특론 |
| 10 | 냉동냉장학특론 | 26 | 화학반응공학특론 | 42 | 식품품질관리특론 |
| 11 | 농산가공학특론 | 27 | 단백질응용가공학 | 43 | 축산가공학특론 |
| 12 | 수산가공학특론 | 28 | 생물통계학 | 44 | 해조이용학특론 |
| 13 | 식품공정제어특론 | 29 | 생화학특론 | 45 | 효소학특론 |
| 14 | 식품물리화학특론 | 30 | 수산화학특론 | 46 | 수산물품질관리특론 |
| 15 | 식품미생물대사공학 | 31 | 식품공정설계 | 47 | 식품응용모델링특론 |
| 16 | 식품발효공학특론 | 32 | 식품공학특론 |
|
- 글로벌수산대학원 식품산업공학과 / Department of Food Science and Engineering
교육과정 교과목
| 번호 | 과목명 | 번호 | 과목명 | 번호 | 과목명 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 논문지도 | 9 | 식품공학특론 | 17 | 식품저장학특론 |
| 2 | 냉동냉장학특론 | 10 | 식품냉동학특론 | 18 | 식품포장학 |
| 3 | 농산가공학특론 | 11 | 식품단위조작특론 | 19 | 식품품질관리론 |
| 4 | 발효공학특론 | 12 | 식품물성학특론 | 20 | 식품향미과학특론 |
| 5 | 생화학특론 | 13 | 식품미생물학특론 | 21 | 식품화학특론 |
| 6 | 수산가공학특론 | 14 | 식품살균학특론 | 22 | 식품효소학특론 |
| 7 | 수산화학특론 | 15 | 식품위생학특론 | 23 | 축산가공학특론 |
| 8 | 식품공정제어특론 | 16 | 식품응용모델링특론 | 24 | 해조이용학특론 |